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家庭の食医 古代中国には「食医」という職業がありました。 「食医」は日々の食事から帝王の健康を管理し、内科医や外科医、獣医と比べても高い位の役職でした。 当時から、「食」が健康の第一歩だと考えられていたんですね。 薬膳という言葉...