#食材

薬膳を少しかじると、「冷えてるなら温めればいい」↓「じゃあ生姜！白湯！温活！」となりやすいんですが…実は、“冷え”にもいろんな背景があります。例えば、・むくみやすい・頭や体が重だるい・胃がポチャポチャする・雨の日に不調が出やすい・水分を...

家庭の食医 古代中国には「食医」という職業がありました。 「食医」は日々の食事から帝王の健康を管理し、内科医や外科医、獣医と比べても高い位の役職でした。 当時から、「食」が健康の第一歩だと考えられていたんですね。 薬膳という言葉...